[보물섬] 모리타니아산 데친 문어 1마리 450g-550g (냉동)
₩30,900.00
간편하게 사용하는 문어
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간편하게 사용하는 문어 [보물섬]
모리타니아산 데친 문어
탱글탱글 쫄깃한 식감의 문어, 손질부터 데치는 과정까지가 번거롭게 느껴졌던 분들이라면 주목하세요. 보물섬의 모리타니아산 문어는 어획 후 세척, 손질, 자숙까지 마친 상품이라 한층 간편해요. 끓는 물에 살짝만 데쳐주면 바로 감칠맛 진한 문어 살을 즐길 수 있답니다.
Kurly’s Check Point
Kurly’s Tip
이렇게 즐겨보세요 ・문어 카르파쵸 : 삶은 문어를 얇게 슬라이스한 뒤, 올리브와 레몬즙, 파프리카, 후추와 함께 버무려 산뜻하게 즐겨보세요.
・문어 숙회 : 흐르는 물에 씻은 문어를 끓는 물에 넣고 5~7분간 가볍게 데쳐주세요. 문어를 찬물에 헹궈 식힌 뒤 얇게 썰어 초고추장이나 참기름장에 찍어 먹으면 더욱 맛있어요.
・문어 샐러드/라면 : 끓는 물에 5~7분간 데친 문어를 먹기 좋은 크기로 손질하세요. 준비된 샐러드나 라면에 넣으면 쫄깃한 식감을 더해주는 토핑이 될 거예요.
이렇게 조리하세요 ・끓는 물에 문어를 넣고 5~7분간 살짝 데쳐주세요.
이렇게 보관하세요 ・-18˚C 이하에서 냉동 보관하세요.
Kurly’s Recipe 뽈뽀 스테이크
재료 (1인분 기준) 생물 문어 1kg (혹은 자숙 문어 400g), 감자 2개, 물 600mL, 소금 약간, 마늘 20쪽, 엑스트라 버진 올리브오일 1/2컵, 올리브 10개, 타임 8줄기, 레몬 1/2개, 굵은 후춧가루 약간
・생물 문어 삶기 재료 : 굵은 소금 약간, 물 1.2L, 양파 1/2개, 무 1/4조각, 파슬리 1줄기, 월계수 잎 2개
RECIPE [생물 문어 삶기]
1. 문어 표면에 굵은 소금을 뿌린 후, 충분히 문질러가며 이물질을 제거합니다.
2. 냄비에 물, 양파, 무, 파슬리, 월계수 잎을 넣고 센 불로 끓입니다.
3. ②가 끓기 시작하면, ①의 문어를 넣고 25~35분 동안 삶아냅니다.
Tip. 문어 살을 젓가락으로 찔렀을 때 안으로 푹 들어간다면 알맞게 익은 상태예요.
4. 문어가 다 익었다면 불을 끄고, 삶은 물에 1시간 이상 그대로 담가둡니다.
Tip. 생물 문어를 삶는 과정이 번거롭다면, 컬리에서 판매하는 자숙 문어를 활용하세요.
[조리하기]
1. 삶은 문어는 조리 전, 냉기를 완전히 없앤 상태로 준비합니다.
Tip. 냉동 상태의 자숙 문어는 미리 실온에 두거나, 봉지째 따뜻한 물에 충분히 담가주세요.
2. 감자는 껍질을 벗긴 뒤 큼직하게 깍둑썰기 합니다.
3. 냄비에 ②와 물, 소금을 넣고 감자가 80% 정도 익도록 삶아냅니다.
4. 마늘은 0.5cm 두께로 도톰하게 편 썰어 준비합니다.
5. 예열한 프라이팬에 올리브오일을 두르고, ④를 약불에서 볶아 향을 냅니다.
6. ⑤의 오일에 마늘 향이 충분히 배면 마늘을 따로 덜어냅니다.
7. ⑥에 ③을 넣고, 겉면이 50% 정도 노르스름해질 때까지 뒤집어가며 중불로 볶습니다.
8. ⑦에 ①의 문어를 넣고 앞뒤로 1분씩 노릇하게 익힙니다.
Tip. 문어 사이즈에 따라 조리 시간을 조절해 주세요. 크기가 작을수록 굽는 시간도 줄어들어요.
9. ⑧에 ⑥의 마늘과 올리브, 타임을 함께 넣고, 약불에서 2분간 골고루 뒤집어가며 문어를 굽습니다.
10. 준비한 그릇에 완성된 요리를 담고, 레몬즙과 굵은 후춧가루를 뿌려 마무리합니다.
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What Is the Correct Order of Makeup?
We know you’ve watched countless makeup tutorials online, seen your favorite celebrities get their makeup done with their favorite cosmetics, and you may have even done yours alongside them. But, there are never too many helpful tools and guides to aid you along on your makeup journey!
That is where we come in with our guide that gives you the steps to apply makeup. Before we give you the 4-1-1 on steps to apply makeup, we want to let you know there really is no set-in-stone correct order. When it comes to following makeup steps in order, you want to remember that you should do what works best for your skill level, your skin.
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